羊の世界放浪譚

海外旅行にはまり、バックパッカーからスペインワーホリへ。女子一人旅から語学まで時々更新❤︎

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トルコ*おすすめお菓子〜カザンディビ集〜

カザンディビ…鍋の底の意味だったと思う。簡単に言うと、ミルクを煮詰めたモッチモチのお菓子なんだが、中に繊維質な物が入っていて独特の食感で美味しい❤️❤️❤️

 

 

外国の菓子は基本、日本人の口に合わない。繊細な奥深さが無く、大概ただ甘い。甘過ぎる。特にトルコの菓子は上級者向けで、バクラヴァもロクムも甘過ぎ。私は、一つ食べたらあと数年は食べなくていい。ロクムはトルココーヒーを頼んだらついてくるから食べるけど。

現地の強者達は、これをキロ買いしていく。トルコの死因で心臓疾患が多いのは、食生活のせいだと強く思う。

 

 

そんな日本人でも口に会うのは「ミルク系の菓子」。アイス、プリン、ミルクプディングなどなど。色々食べて最終的にハマったのがカザンディビ❤︎

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どれだけ食べ歩いた事か…中に繊維質がたっぷり入っているものが好き。ねっとりサクサクぷりぷりで。

 

この繊維質…知らずにまず食べた方がいい。

 

 

 

 

鶏肉です。え⁉︎不気味!ってなって、食わず嫌いする人いると思うから。

でも、当然鳥の味なんて全くしない。けどササミのような食感のみ残ってる。むしろ、鶏肉入りじゃないと「ちっ。ハズレか…」ってくらいガッカリする。

 

是非お試しを🐏❤︎

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