カザンディビ…鍋の底の意味だったと思う。簡単に言うと、ミルクを煮詰めたモッチモチのお菓子なんだが、中に繊維質な物が入っていて独特の食感で美味しい❤️❤️❤️
外国の菓子は基本、日本人の口に合わない。繊細な奥深さが無く、大概ただ甘い。甘過ぎる。特にトルコの菓子は上級者向けで、バクラヴァもロクムも甘過ぎ。私は、一つ食べたらあと数年は食べなくていい。ロクムはトルココーヒーを頼んだらついてくるから食べるけど。
現地の強者達は、これをキロ買いしていく。トルコの死因で心臓疾患が多いのは、食生活のせいだと強く思う。
そんな日本人でも口に会うのは「ミルク系の菓子」。アイス、プリン、ミルクプディングなどなど。色々食べて最終的にハマったのがカザンディビ❤︎
どれだけ食べ歩いた事か…中に繊維質がたっぷり入っているものが好き。ねっとりサクサクぷりぷりで。
この繊維質…知らずにまず食べた方がいい。
鶏肉です。え⁉︎不気味！ってなって、食わず嫌いする人いると思うから。
でも、当然鳥の味なんて全くしない。けどササミのような食感のみ残ってる。むしろ、鶏肉入りじゃないと「ちっ。ハズレか…」ってくらいガッカリする。
是非お試しを🐏❤︎
